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Olio EVO Bio Leccino DELICATO

A partire da: 48,00

Olio ExtraVergine di Oliva BIOLOGICO monovarietale da LECCINO Gusto DELICATO

  • da olive raccolte a NOVEMBRE
  • 100% BIOLOGICO – Solo dalle olive dei NOSTRI OLIVETI
  • ESTRATTO A FREDDO nel NOSTRO frantoio
  • PREZZO TUTTO COMPRESO (IVA, imballi e trasporto)
  • CONSEGNA GRATUITA
  • Bottiglie 0,5 Litri
  • Bottiglie 0,75 Litri
  • Lattine 3 Litri
  • Lattine 5 Litri
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 12
  • 18
  • 24
Azzera

Un biologico monovarietale, estratto a freddo nel frantoio aziendale con l’esclusivo metodo di lavorazione Negro Valiani. Ottenuto da olive mature raccolte nel mese di novembre negli uliveti di proprietà.

L’Olio Evo Bio Leccino Delicato è l’olio che soddisfa tutti i palati, non pizzica, ma ha una leggera nota di amaro e piccante tipica degli oli fatti con olive raccolte dagli alberi al giusto grado di maturazionea. Indicato anche per i bambini.

Fruttato leggero e armonico, dal profumo delicato di fieno e con piacevoli note di mandorla, carciofo e cardo: pizzica leggermente ma ha tutti gli attributi di un olio fatto per bene.

Valori nutrizionali olio evo

Conservatelo sempre al buio e a temperatura costante: meglio nella dispensa di casa, piuttosto che in soffitta o in garage, dove subirebbe sicuramente maggiori sbalzi termici.

Richiudete sempre le bottiglie alla fine di ogni utilizzo, e tappate le lattine se lo avete travasato in un’oliera.. A proposito, al posto di oliere o bottiglie trasparenti, nell’utilizzo quotidiano, preferite le bottiglie di vetro scuro: proteggono meglio l’olio dalla luce..

L’Olio EVO Bio Leccino DELICATO, come molti oli ottenuti da olive mature, è tendenzialmente giallo per la scarsa presenza di clorofille: le note di amaro e piccante sono più accentuate solo in caso di raccolta precoce, com’è, per esempio, per l’Olio Evo Bio Leccino INTENSO.

Per fare un litro di questo olio utilizziamo circa 3.100 olive leccine.

PANE COTTO per bambini

Ingredienti (per 4 persone)

  • gr. 60 di pane fatto in casa raffermo
  • 2 cucchiai di Olio Evo Bio Leccino DELICATO
  • 5 foglie di alloro
  • formaggio grattugiato
  • sale qb

Preparazione

Tagliate a pezzi non troppo grossi il pane raffermo, e, in una casseruola, copritelo di acqua.

Aggiungete poi l’olio, il sale a piacimento, e le foglie di alloro.

Portate a ebollizione e continuate a cuocere a fuoco medio, avendo cura di girare di tanto in tanto, per evitare che il tutto si attacchi sul fondo.

Quando i pezzi di pane saranno diventati quasi una purea, versate nel piatto.

Servite e si serve caldo con del formaggio grattugiato e un filo di Olio Evo Bio Leccino DELICATO: una pietanza semplice, gustosa e ideale per i bambini piccoli.

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